photo Assistant(e) administratif(ve) et comptable

Assistant(e) administratif(ve) et comptable

Emploi

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Missions principales : 1. Aide comptable et financière - Saisie des factures fournisseurs (fonctionnement et investissement) - Émission et suivi des bons de commande - Préparation des pièces comptables en lien avec la responsable des finances - Constitution des dossiers et suivi des subventions (demandes, justificatifs, bilans) 2. Aide administrative - Rédaction, mise en forme et suivi des courriers, notes et documents administratifs - Classement, archivage et gestion documentaire (papier et dématérialisée) - Suivi des conventions, contrats et assurances. - Préparation des séances du Comité Directeur - Appui administratif à la direction Mission complémentaire : Régie de recettes et d'avances - Encaissement des recettes (billetterie, produits touristiques, prestations, etc.) - Gestion des moyens de paiement (espèces, chèques, CB, virements) - Tenue de la comptabilité de la régie - Réalisation des versements auprès du comptable public - Gestion des avances : paiements, justificatifs et reconstitution - Application stricte des règles de sécurité et de contrôle interne - Gestion des stocks (inventaire et comptabilité)en collaboration avec la responsable boutique.) Nota[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Aregno, 993, Haute-Corse, Corse

Prise de poste en mai (établissement de plage ) Poste logé Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Etre autonome sur le poste Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

CORSE RECRUTEMENT recherche pour son client, Structure spécialisée dans la Boulangerie/Pâtisserie et Traiteur, située en Balagne un : CHEF PÂTISSIER H/F CDI - ALGAJOLA (Haute-Corse) Missions : Dans le cadre du développement de l'entreprise, au sein du laboratoire, sous la responsabilité du Directeur, accompagné(e) de votre équipe, vous effectuez en toute autonomie : -Gestion des coûts et des stocks, effectuer les commandes, les inventaires. -Management d'une équipe de 2 pâtissiers -Réalisation des recettes de base comme de la crème pâtissière, différents types de pâtes, des sauces et des coulis. -Réalisation des desserts classiques et plus élaborés. -Dressage des desserts, Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil: De formation en pâtisserie, vous avez déjà occupé un poste similaire. Compétences en chocolaterie demandées. Expérience dans le management obligatoire Passionné(e), vous avez un esprit créatif et artistique pour être capable d'innover. Vous disposez d'un bon relationnel et d'une bonne capacité à fédérer une équipe Poste à pourvoir dès que possible 41h -Travail le matin (5h-12h) -un jour de repos hebdomadaire Rémunération[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Intitulé du poste : Pizzaiolo - Trattoria italienne à Biguglia Description du poste : Notre trattoria, située à Biguglia, recherche un pizzaiolo expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation, cuisson et garniture des pizzas, ainsi que de la réalisation des desserts selon les recettes de l'établissement et les votres. Missions principales : - Préparer les pâtes à pizza et assurer la mise en place du poste de travail. - Cuire les pizzas au four traditionnel et maîtriser les cuissons selon les commandes. - Élaboration des desserts - Veiller à la qualité, à la régularité et à la rapidité du service. - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et de la cuisine. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que pizzaiolo (minimum 1 an souhaité). - Connaissance des produits italiens et goût du travail bien fait. - Rapidité, rigueur et esprit d'équipe. - Polyvalence et autonomie appréciées. Conditions : - Contrat : possibilité de pérennisation du contrat - Lieu : Biguglia (Haute-Corse). - Poste à pourvoir à partir de février - Salaire selon[...]

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Charcutier / Charcutière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Castellare-di-Casinca, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) charcutier(e) confirmé(e) pour rejoindre notre équipe de production maîtrisant la Salaison et la transformation des viandes. Vous participerez à la fabrication et au suivi de nos produits de salaisons dans le respect des recettes traditionnelles et des normes d'hygiène. Vos missions principales: -Découpe de porcs -Découpe de viandes -Savoir se servir d'un poussoir -Découpe et désossage selon les besoins -Entretien et nettoyage du poste de travail -Participation à l'amélioration continu du process de production Profil recherché: -Vous justifiez d'une expérience réussie en charcuterie / Salaison artisanale -Vous êtes soucieux du travail bien fait -Vous avez l'esprit d'équipe Nous vous offrons: -Un environnement de travail convivial -Un salaire attractif -Prime de fin d'année

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Grillardin / Grillardine

Emploi Hôtellerie - Camping

San-Martino-di-Lota, 993, Haute-Corse, Corse

Le grillardin (e) créateur de saveurs et d'expériences culinaires. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés **** service du soir uniquement **** 1 jour ou 2 de repos par semaine selon activité . Poste à pourvoir à partir de mai/juin 2026. *** possibilité de logement ***

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ortale, 993, Haute-Corse, Corse

Missions principales : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de l'établissement. - Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine. - Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine. - Participer à la création de nouveaux plats et menus. - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et des équipements. Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine obligatoire. - Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Créativité et sens de l'innovation culinaire. - Ponctualité et fiabilité. Qualités personnelles : - Dynamique et motivé(e). - Sens de l'organisation et du détail. - Capacité à s'adapter à des horaires variables. Poste à pourvoir à partir de début avril. Hébergement compris.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Brando, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : Nous recherchons un employé polyvalent pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de diverses tâches en cuisine, notamment la préparation des ingrédients, l'aide à la préparation des plats, et la confection de pizzas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer un service de qualité. Missions principales : - Préparer et cuire les pizzas selon les recettes et les standards de qualité. - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine ou en tant que pizzaïolo. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Sens du service client et attitude professionnelle. Poste à pourvoir à partir d'avril jusqu'à fin septembre. CDD 6 mois. Du mardi au dimanche. UNIQUEMENT LE SOIR Horaires: 16h30 - 22h (en fonction du service)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires en continu à définir selon planning Possibilité de logement collectif contact employeur : 0612992365 mail : fortini.escale@gmail.com

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Prise de poste en avril Poste logé Vous préparerez et cuirez les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement. Préparerez la pâte, assemblerez et cuirez les produits culinaires dans les règles de l'art Gèrerez les stocks d'ingrédients et assurerez la fraîcheur des produits Vous êtes totalement autonome sur votre poste et veillerez au bon déroulement des services

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : Nous recherchons un employé polyvalent pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant spécialisé en sushis. Vos missions seront variées et incluront : Préparation des ingrédients et des sushis selon les recettes et les standards de qualité. Accueil et service des clients en salle. Gestion des commandes et coordination avec l'équipe de cuisine. Nettoyage et entretien des espaces de travail et de la salle de restaurant. Participation à la réception et au stockage des livraisons. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience préalable dans la restauration, de préférence dans un restaurant de sushis. Connaissance des techniques de préparation des sushis est un plus. Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément. Sens du service client et excellentes compétences en communication. Flexibilité horaire (travail possible en soirées, week-ends et jours fériés). Qualités personnelles : Dynamique, rigoureux et organisé. Passionné par la cuisine japonaise et souhaitant évoluer dans ce domaine. Respectueux des règles d'hygiène et de sécurité. Foodtruck en bord de mer. Poste à pourvoir[...]

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